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"Dios también está entre los fogones"
Santa Teresa de Jesús - Escritora -

Entramos en el mes de los deseos - "aprender inglés", "ir al gimnasio", "apuntarnos a un taller de escritura...."- os propongo algo más divertido y especial: Un curso de cocina en el corazón de Madrid con Alambique. En la Plaza de la Encarnación -muy cerca del Convento de la Encarnación donde aún viven las monjas de clausura que todavia existen por aqui, ademas allí está la reliquia con la sangre de San Pantaleón que cada 27 de julio "se licua produciendose el milagro".
Por ejemplo, este mes tenemos un curso de cocina Mediterránea que imparte Rosa Tovar os dejo el temario y los días para intentarlo. Tambien hay cursos para principiantes y en Octubre el cocinero de origen chino Tony Tan pasará por esta ciudad para dejarnos su sabiduria oriental. Especialmente para cocineros de nivel avanzado y cocinillas con inquietudes.

COCINA DEL MEDITERRANEO de Rosa Tovar
Potaje de garbanzos
Picantones con salsa de chocolate y picada
Higos en almíbar de rosas con crema

Fideillos tostados con verduras y salsa de tomate
Calamares rellenos de carne y piñones
Pastelillos de dulce de cidra

Pasta con salsa de nueces,perejil y requesón
Cordero en adobo al horno con asadillo de pimientos
Pastel de dátiles en almíbar

Buñuelos de verdura variada
Pescado marinado con salsa de alcaparras
Pastel de almendra con crema de limón

Número de clases: 4
Fechas: Martes 21,Miércoles 22,Martes 28 y Miércoles 29 de Septiembre
Horario: Mañanas de 11,00a 1,30h.
Precio: 120,00 €

www.alambique.com